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Pasteurisiertes Ei. Was ist das eigentlich und wo gibt`s das?

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Ich hätte ein schlechtes Gewissen dabei! Hallo Zickentoni!!!!!! Die Salmonellen bekommst du auch bei pasteuriertes Ei denn du hast noch andere Zutaten die mit Salmonellen befallen werden können.

Auserdem können auch diese Eier befallen werden wenn die Kühlkette unterbrochen wird. Köche regieren die Welt!!!! Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen.

Es ist kein Posting mehr möglich. Hallöchen, ich möchte für eine Geburtstagsfeier nächstes WE Tiramisu vorbereiten. Und zwar auf ausdrücklichen Wunsch des Geburtstagskindes das, was ich immer mache.

Problem: das ist mit Frischei. Kann mir jemand mehr dazu sagen? Was ist das genau? Sie haben Fragen oder Anregungen? Das Gelbe vom Ei — pasteurisiert und im praktischen Tetra Brik für die Herstellung von hygienisch einwandfreien Eispeisen.

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